Den Draaiboom Restaurant
Een draaiboom
Den Draaiboom Traiteur service
Zoals in verschillende andere Brabantse lokaliteiten waren er te Lier naast 'scepenen van binnen', wier ressort zich uitstrekte over de stad 'en haar onmiddellijke omgeving, ook nog 'scepenen van buten'. Hun 'territoriaal ressort omvatte de Lierse gehuchten Hagenbroek, Lachenen en de Mijl en de dorpen Nijlen, Kessel, Bevel en Emblem.
"Den Draaiboom" behoorde door zijn ligging tot de wijk Hagenbroek. Deze oude afspanning dateert uit de 18de eeuw. schepenen van de bijvang. Ze werd als een L-vormig hoekcomplex onder gecombineerde zadeldaken opgetrokken.
De voorgevel bestaat uit acht traveeën in een bouwlaag. De getoogde vensters rusten op arduinen lekdrempels. De poort in korfboognis is van recente datum. In de verankerde zijgevel telt men zes traveeën. In deze landelijke herberg vergaderden in de 18de eeuw meermaals de schepenen van de bijvang.
"Den Draaiboom" ontleent zijn naam aan de slagboom die zich voor deze I8de eeuwse afspanning bevond en waar de kooplui zich moesten aanmelden en tol betalen.
- ARTHUR LENS, STADARCHIVARIS
Lier 800
Den Draaiboom en VigneLier,
Wild van paling, gek van wijn
Restaurant Den Draaiboom en wijnhandel VigneLier laten je tijdens het openingsweekend van Lier 800 proeven hoe lekker Lier is. We slaan voor de gelegenheid samen onze tenten op naast De Fortuin op het Felix Timmermansplein. In dit gezellige kader, op enkele meters van de heraangelegde kade, verrassen we je op zaterdag 28 en zondag 29 april met proeverkes om duimen en vingers bij af te likken!
We serveren je een witte wijn uit de Rhônevallei in het zuid-oosten van Frankrijk. Door zijn kruidige toets en uitgesproken mineraliteit combineert hij moeiteloos met de kruidige groene palingsaus. Kracht en finesse vinden elkaar en bereiken een perfect evenwicht. De frisse fruitigheid accentueert bovendien de natuurlijke en subtiele smaak van de paling.
Tot zaterdag 28 april! Tot zondag 29 april! Afspraak op het Felix Timmermansplein.
Den Draaiboom en VigneLier vind je ook terug in het Lekker Lier Voordeelboekje.
suggesties
Suggestie Voorgerecht
- Aspergeroomsoep met snippers van gerookte zalm
- Asperges met gerookte zalm en mousselinesaus
- Asperges op z'n Vlaams
Suggesties Hoofdgerecht
- Asperges met gerookte zalm en mousselinesaus
- Asperges op z'n Vlaams
- Gebakken rode poonfilet met opgebakken asperges, gekonfijte trostomaatjes en een zachte botersaus
- Op het vel gebakken kabeljauwfilet met asperges, gepocheerd ei en mousselinesaus (de hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken krielaardappeltjes)
Suggestie Nagerecht
- Sabayon van prosecco met rode vruchten, crumble van hazelnoot en bosvruchtenroomijs
Specialiteit
Paling in't groen
Onze specialiteit: een heerlijke schotel Paling in 't groen naar het recept van Mel Kalot, een bekend folkloristische figuur die in het begin van vorige eeuw begon met de verkoop van paling in 't groen, toen deze lekkernij nog uit de Nete kwam. Je kan kiezen uit liefst zeven bereidingen, waaronder in 't groen, met tartaar of tomatensaus.
contact
Openingsuren
woensdag open vanaf 18u tot 22u
donderdag, vrijdag, zaterdag
van 12u tot 14u en van 18u tot 22u
zondag doorlopend geopend
van 12u tot 21u
gesloten op maandag en dinsdag
Adres
Kanaalstraat 71, 2500 Lier
T: 03 480 06 13
F: 03 489 11 70
info@draaiboom.be
googlemaps
enkel telefonisch reserveren
Traiteurdienst
feestjes op verplaatsing
feestjes bij u thuis
buffeten
Tijdens de eindejaarsdagen kan u ook
gebruik maken van onze traiteurdienst.
Contacteer ons voor meer informatie!
Verlofdagen
Extra open op maandag 30 april en dinsdag 1 mei. Gesloten op woens- en donderdag (2 en 3 mei)
Extra open op pinkstermaandag 28 mei, gesloten op woensdag 30 mei
Extra open op maandagavond 24 december (kerstavond)
Verlof van 27/6 tem 1/7, 12/09 tem 23/09 en 26/12 tem 3/1
Traiteurdienst op 24/12, 25/12 en 31/12
Faciliteiten
Binnen is er plaats voor 120 personen - zomerterras met plaats voor 90 personen in de schaduw van moerbeibomen.
parkeermogelijkheid, fietsstaanplaats, ideale start- en stopplaats voor fiets- en wandelroutes in en rond lier (fietsknooppunt 20)
betaal mogelijkheden: cash, visa, mastercard - geen bancontact
afhaal mogelijkheid (de hele kaart!)
Vanaf 10 personen vragen wij om de keuze te beperken tot 4 verschillende gerechten
om een vlotte werking van de keuken te garanderen.
