SUGGESTIES
Voorgerechten
Spaanse ham ‘Bellota Iberico’ - Cavaillon meloen (€23,50)
Altavins Almodi Petit White (Spanje) - wit - glas €5,40 / 25 cl €11,00 / 50 cl €21,00 / fles €29,90
Carpaccio van langoustines - Oosterse dressing - kruidensla (€22,50)
La Monacesca Verdicchio Monaco Ribelle (Italië) - wit - glas €6,90 / 25 cl €13,60 / 50 cl €26,20 / fles €37,70
Burrata - tomaat ’Saveur d’Antan’ - basilicumolie - bruschetta (€20,50)
Vignetti Reale Malvasia Bianco Salento IGP (Italië) - wit - glas €6,60 / 25 cl €13,10 / 50 cl €25,20 / fles €36,20
Paling in ‘t groen of gebakken paling (*suppl. €3,00)
Hoofdgerechten
Paardenfilet pur - witloofslaatje - choronsaus - (€36,50 - *suppl. €3,50)
Adelante Mendoza Malbec (Argentinië) - rood - glas €8,30 / 25 cl €16,30 / 50 cl €31,60 / fles €45,90
Kabeljauwhaas - mossel - garnaal - mousseline - puree (€35,50)
Tomàs Cusiné Auzells Blanc (Spanje) - wit - glas €8,30 / 25 cl €16,30 / 50 cl €31,60 / fles €45,90
Gamba’s a la plancha (€34,50)
Invincible Doura Numéro Dois Branco (Portugal) - wit - glas €9,00 / 25 cl €17,50 / 50 cl €34,00 / fles €49,50
Ravioli giganté gevuld met aubergine - zuiderse groentjes - tomatencoulis (€24,50)
Paling in ‘t groen of gebakken paling (*suppl. €4,50)
Desserts
Compote van rabarber - aardbeien - crumble - vanilleroomijs (€13,50)
Tiramisu (€12,50)
menu €53,50 (amuse - voorgerecht - hoofdgerecht - dessert)
* Gerecht met supplement in menu - Alle suggesties kan je ook apart bestellen
