SUGGESTIES
Voorgerechten
Asperges op Vlaamse wijze (€19,50)
Boekenhoutskloof South Island Sauvignon blanc (Zuid-Afrika) - wit - glas €8,60 / 25 cl €16,70 / 50 cl €32,40 / fles €47,10
Asperges - gerookte zalm - mousselinesaus (€23,50)
Wagram Bauer Gruner veltliner (Oostenrijk) - wit - glas €7,20 / 25 cl €14,20 / 50 cl €27,40 / fles €39,50
Tagliata van entrecote op Oosterse wijze (€21,50)
Mandrarossa Timperose Petit verdot (Sicilië) - rood - glas €8,90 / 25 cl €17,40 / 50 cl €33,80 / fles €49,20
Paling in ‘t groen of gebakken paling (*suppl. €3,00)
Hoofdgerechten
Kalfskroon ‘Blackwell’ - schorseneren - aardappeltaartje (€36,50 - *suppl. €3,50)
Blaye Côtes de Bordeaux Château du Grand-Barrail ‘La Révélation’ (Frankrijk) - rood - glas €9,00 / 25 cl €17,30 / 50 cl €33,60 / fles €49,50
Corvinafilet - zilte groentjes - kreeftenbotersaus - kasteelaardappel (€32,50)
Domaine des Escaravailles Le Petit Scarabée blanc (Frankrijk) - wit - glas €7,40 / 25 cl €14,60 / 50 cl €27,30 / fles €40,90
Asperges op Vlaamse wijze (€29,50)
Asperges - gerookte zalm - mousselinesaus (€34,50 - *suppl. €3,50)
Paling in ‘t groen of gebakken paling (*suppl. €4,50)
Desserts
Tarte tatin - vanilleroomijs (€11,50)
Chocoladesymfonie - vanilleroomijs (€13,50)
menu €53,50 (amuse - voorgerecht - hoofdgerecht - dessert)
* Gerecht met supplement in menu - Alle suggesties kan je ook apart bestellen
